Perce-neige ou Galanthus nivalis

C'est une plante à bulbe de 15 à 20 cm de hauteur. Les fleurs, à six tépales, sont blanches, solitaires. Elle possède seulement deux feuilles vert glauque de 4 à 8 mm de large. Le fruit est ovoïde et allongé. La floraison se déroule en janvier et février selon les régions (parfois début mars ou toute fin décembre selon les stations)